三种不同口味的（烧饼）

作者： 爱美食2605_2fow

🌂最近几天不知怎么了？突然之间很想吃烧饼。天气又冷还下着雨，不想出去排队等，那就只好自己动手做……

用料

• 面粉 300克
• 黑芝麻 适量
• 糖 3克
• 酵母 3克
• 温水 适量
• 馅料 豆沙馅～椒盐馅～梅干菜肉馅

三种不同口味的（烧饼）的做法步骤

步骤 1

先称300克普通面粉

步骤 2

这把酵母和糖放进去

步骤 3

盆里放温水，再用筷子搅拌成絮状

步骤 4

然后揉成稍圆的面团

步骤 5

用保鲜膜盖起来，天气不冷醒半个小时，冷的话醒发一个小时

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步骤 6

步骤 6

想包买干菜肉馅的，就是放梅干菜，料酒，肉末，香葱，生抽，老抽，盐，一起搅拌

步骤 7

想包椒盐馅儿的，就是100克面粉，椒盐，现炸的熟油，放在一起搅拌

步骤 8

豆沙馅的话，就是买的现成的红豆沙

步骤 9

醒发好的面团，搓长条，揪成一个个小面团

步骤 10

包梅干菜馅儿

步骤 11

包馅料，还有一个豆沙，忘了拍😋

步骤 12

撒点芝麻更香

步骤 13

再用擀面杖擀开，长方形，椭圆形和圆形都随意哈😄

步骤 14

两边，翻面至金黄

步骤 15

然后锅里刷油放生呸，豆沙馅儿和椒盐馅儿，我上面都洒一点芝麻的，可以不放，也可以放点白芝麻，我家里只有黑芝麻

步骤 16

像这样肚子鼓起来鼓个包，基本都熟了

步骤 17

成品

步骤 18

成品

步骤 19

成品

三种不同口味的（烧饼）的小贴士

想要有层次，可以放点油酥，油酥就是面粉，盐，油搅拌一起，用油刷，刷在里面就会起酥有层次

菜谱创建时间：2020-11-27 14:44:44