鸡胸肉豆芽拌荞麦面

作者： 咻咻与啾啾

用料

• 荞麦面 80克
• 鸡胸肉 1块
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 豆芽 1把
• 胡椒粉 10克
• 淀粉 1勺
• 油 1勺
• 蒜 3瓣
• 姜 2片

鸡胸肉豆芽拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块解冻按照鸡胸肉纹理切片再切条，加入生抽一勺，淀粉一勺，胡椒粉10克，姜片切丝，剁蒜搅拌均匀腌制20分钟

步骤 2

豆芽煮熟（具体方法参照我前面凉拌豆芽的煮熟方法）

步骤 3

锅里放水煮滚，加入荞麦面煮五分钟捞出

步骤 4

锅里放一勺油热锅加入腌制好的鸡胸肉翻炒，炒至表面看起来熟了加入豆芽翻炒

步骤 5

加入2勺清水，一勺生抽，5克盐，1勺蚝油翻炒均匀，炖滚出锅

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步骤 6

步骤 6

倒在荞麦面上面搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2020-11-27 13:21:30