巴沙鱼盖浇面

作者： 阳子爱美食呀

一人食快手盖浇面，15到20分钟左右搞定。不爱吃面条不是面条的错，是没找到最好的吃法。盖浇面真是让我从不想吃面条到爱上面条。

用料

• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 一小勺
• 味精 少量
• 巴沙鱼 半条
• 青椒 3个
• 干蒜 5瓣

巴沙鱼盖浇面的做法步骤

步骤 1

先煮面条，把面条煮好后加入一点点盐和味精简单调下味，把面条捞起来，放入碟子里，适当保留一点汤水，保证面条滑滑的

步骤 2

炒巴沙鱼，先放入切碎的大蒜和青椒，小炒一会儿，炒出香味，再放入切好的巴沙鱼，翻炒一会儿，加入料酒，生抽，蚝油，调味。如果味道差不多，盐和味精可以不加了，因为蚝油本身有咸味也能增加鲜味。炒好后出锅，浇在面条上就完成啦！

步骤 3

以上就是巴沙鱼盖浇面的做法啦！

菜谱创建时间：2020-11-27 13:17:16