香菇红枣粉丝蒸滑鸡丨美的燃卡料理炉S5Turbo

作者： 梅0720

我喜欢吃口感嫩滑的鸡肉，这道香菇红枣蒸滑鸡也经常做来吃，是非常鲜香嫩口的一道蒸菜。 好吃的饭菜需要好用的厨具，这次用了美的燃卡“料理炉 S5Turbo使用“原味纯蒸″功能来做这道菜，天啊！真的太好吃了，成品比普通蒸锅蒸的整体色泽明显更诱人，口感更嫩滑，更加原汁原味。 收到美的燃卡料理炉S5Turbo，就先被它高雅大气的外形所吸引，有看30L的大容量，还有超大的满屏视窗，隐藏把手的设计，独立外置的水盒更方便清理，打开舱门，里面宽敞亮堂，腔体是304食品级不锈钢的，底部是虹吸式排水用起来安全方便又放心。 它有好多强大的使用功能，例如【过热爆流蒸】 【炭火射流烤】 【双热旋风 炭火窑烤】 【WⅠFⅠ联网 精选全球星级美食】 【餐具消毒 蒸汽杀菌】 【智能减排 减少蒸汽外泄】 这款美的燃卡S5Tubo料理炉，真的是超级好用，可蒸可烤，功能强大，一机多用，还可连接美居app智能操控，造就星级精致新厨房，有了它这个下厨好帮手，下厨就更省心省力啦~

用料

• 美的丨燃卡料理炉S5Turbo 一台
• 生鲜鸡 一边
• 香菇 5朵
• 红枣 3颗
• 粉丝 1把
• 香葱 1条
• 蛋清 半个
• 生粉 1勺
• 盐 1勺
• 鸡粉 1勺
• 白糖 1勺
• 花生油 1匙
• 生抽 1匙
• 蚝油 半匙
• 老抽 小半匙(可不放，上色用)
• 蒜子 4瓣

香菇红枣粉丝蒸滑鸡丨美的燃卡料理炉S5Turbo的做法步骤

步骤 1

收到这台美的S5Turbo料理炉非常开心，它深灰色的外表高档大气，质量手感也非常好，摆在家里任何一个地方都满满的高级感。

步骤 2

配备有一个蒸盘和一个烤盘，质量也非常好

步骤 3

它里面有30L超大容量腔体，就是烤整鸡也毫无压力，完全可以满足家庭使用的大部分需求。

步骤 4

开始做菜了，先准备好主要食材

步骤 5

把香菇和粉丝泡发好，红枣切开去核，蒜子敲扁切成蒜蓉，香葱葱白部份敲扁切小段，葱青部份切成葱花待用

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步骤 6

步骤 6

把鸡斩件

步骤 7

先这样处理一下鸡块更干净，放一把面粉和一勺盐进去用手揉捏一下

步骤 8

把鸡块揉捏一下

步骤 9

再用清水冲洗到干净，然后沥干水份，这样处理过的鸡肉没有血腥味也更干净

步骤 10

开始调味，放入一大半蒜蓉(留小半蒜蓉放粉丝里)，葱白段，一勺盐，一勺糖，一勺鸡精，一匙生抽，一勺生粉，半匙蚝油，小半匙老抽，一匙花生油，再加入半个蛋清

步骤 11

把它们拌匀腌十分钟

步骤 12

再放入红枣和香茹

步骤 13

再把它们拌匀

步骤 14

把粉丝捞起沥干水加入小半蒜蓉和小半匙生抽

步骤 15

把它们拌匀

步骤 16

把粉丝放入蒸盆底下

步骤 17

鸡块摆在上面

步骤 18

准备开始蒸了，先在底部抽出外置水盒，注入清水

步骤 19

把蒸盆放进去，可以看出空间非常宽敞。

步骤 20

关上舱门，超大视窗可以在烹饪过程中也能更好观察食物的变化

步骤 21

选择“原味纯蒸"模式，设置100度，蒸30分钟

步骤 22

美的燃卡料理炉S5Turbo可以下载美的美居app，直接手机联网操作，内置海量美味食谱，方便我们搜索做出更多美味。

步骤 23

时间到鸡蒸好了，好香啊

步骤 24

把蒸好的鸡端出来洒上葱花拍个美照，肉眼看得见的嫩滑，好吃极了

步骤 25

拍个合照

步骤 26

底下的粉丝吸满了汁更好吃，我习惯先吃它，哈哈

香菇红枣粉丝蒸滑鸡丨美的燃卡料理炉S5Turbo的小贴士

可以按自己的喜欢咸淡来调味，喜欢把鸡块焯煮一下再蒸也可以，不过我个人觉得煮过再蒸就不够嫩滑了。 美的燃卡料理炉S5Turbo还有很多功能，可以给宝宝消毒奶瓶到做各种饭菜，烤的功能也非常出色，都可以完美胜任，是不可多得下厨利器。

菜谱创建时间：2020-11-27 12:36:31