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秋梨膏在秋天当中受到很多人的喜爱。由于是用冰糖和雪梨熬制而成的，所以没有添加任何的防腐剂，以及会身体来说会有很好的作用，能够起到滋阴润喉的作用。另外在秋冬当中，一勺秋梨膏，能够让很多人都感到滋补。
一、秋梨膏的功效和作用
1、清热止咳
由于在秋天换季当中，人们很容易因为天气的干燥而出现喉咙干痛的情况，特别是在北方地区，由于空气干冷，肺部也会吸入大量的冷空气，对肺部的健康造成影响。所以可以通过食用秋梨膏来达到滋阴养肺的作用，而且还能够有效地止咳。是秋冬季节当中的滋补佳品。
2、减轻咳嗽
当出现热咳、痰咳的时候，也可以食用秋梨膏。由于秋梨膏的性子寒凉，能够有效地祛除身体当中的肝火，能够让重新恢复健康。容易出现肝火旺盛的朋友们不妨多喝秋梨膏来达到止咳的作用。此外也可以防润滋阴，能够治疗咳嗽。
二、食用秋梨膏禁忌
1、此类人不宜食用
由于秋梨膏性子比较凉，所以脾胃虚寒的人尽量少食用秋梨膏，否则很容易会导致手脚发凉，出虚汗的情况。而常常大便出现粘稠状的患者也需要少吃，否则很容易会导致肠胃蠕动困难，使得伤寒的情况加重。另外在食用秋梨膏的时候，需要根据自己的体质来进行判断，否则容易导致腹泻上火。
2、糖尿病患者慎用
由于秋梨膏的味道比较甜，很容易就会导致身体当中的血糖升高。因此糖尿病的患者需要谨慎地进行食用，否则很容易就会导致身体当中的血糖升高而造成并发症的发生。
秋梨膏的做法步骤
步骤 2
用原汁榨汁机把梨榨成汁，渣子不要扔，把渣子和一部分梨汁混合加上罗汉果、大枣、姜片，把大枣煮烂大概半小时（大枣掰一下再放里面）
步骤 3
把煮好的梨渣放在纱布上，等凉一下，要不烫手，把渣子过滤，挤干梨渣里面的梨汁，渣子不要了
步骤 4
过滤好的梨汁加冰糖开始可以大火熬，最好用耐高温玻璃锅或者不粘锅，这样不容易糊底
步骤 5
这是熬到90分钟时候的养子，关中小火继续煮，要时不时搅拌一下别糊底
步骤 6
这是120分钟的样子，梨汁浓稠，表面有细腻的泡沫就可以了
步骤 7
装到无油无水的密封罐里，凉透放冰箱冷藏，喝的时候用无油无水的干净勺子冲水喝就可以了
菜谱创建时间：2020-11-26 20:21:19