部队锅风味黄骨鱼

作者： 小小一株薄荷草

味道果不其然好吃😋

用料

• 黄骨鱼 5条
• 生姜 切5片
• 大蒜 十个瓣
• 干辣椒 5个切段
• 大葱 半根
• 盐 5克左右
• 蒸鱼豉油 3小勺
• 生抽 2小勺
• 蚝油 2勺
• 胡椒 5克左右
• 食用油 100克左右
• 郫县豆瓣酱 2小勺
• 料酒 3大勺

部队锅风味黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

1.先将黄骨鱼洗干净后沥干水分待用，锅里加入食用油放入沥干的黄骨鱼两面稍稍煎1分钟左右装盘中；

步骤 2

2.接上锅里的余油放入生姜、蒜瓣、大葱段炒香后再加入郫县豆瓣酱炒出红油，倒入盘中煎好的黄骨鱼加喷少量料酒加开水莫过鱼；

步骤 3

3.接上～加入盐、胡椒、生抽、蚝油和“味好美”部队锅风味底料煮到汤水的一半关火，装盘即可享用啦？（喜欢的可以撒点葱花）

菜谱创建时间：2020-11-26 20:14:20