红烧茄子

作者： 八一是只cat

用料

• 茄子 个
• 淀粉 勺
• 白糖 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 蒜 瓣
• 小米椒 个
• 蚝油 勺

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切滚刀块，撒上盐放置五分钟，杀出水分用手攥干，最后均匀的撒上淀粉。

步骤 2

准备一个小碗调酱汁：蒜末，一勺糖，适量盐，一勺蚝油，一勺生抽，小米椒，水，搅拌均匀。

步骤 3

热油下茄子，炒软放酱汁，大火收汁即可。

菜谱创建时间：2020-11-26 19:50:49