柚皮糖（0⃣️基础超简单）止咳化痰，嘎嘣脆

作者： 梓茹-梓橙

用料

• 柚子 1⃣️个
• 水 200克
• 冰糖 250克

柚皮糖（0⃣️基础超简单）止咳化痰，嘎嘣脆的做法步骤

步骤 1

我用的沙田柚皮，洗净切开，切薄片，能多薄就多薄

步骤 2

用水泡，洗4到5遍，沥干水，（我怕苦，我是泡了一夜）

步骤 3

不粘锅放上水和冰糖，开大火融化，到密集小泡

步骤 4

把挤干水分的柚皮放入锅中，让柚皮均匀吸收糖分

步骤 5

这是放在锅中翻炒的，至炒出白霜即可，全程小火

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步骤 6

步骤 6

这个是放在烤盘中的图片（这个看起来黑了，实际味道还不错，不想颜色太深的你可以控制颜色）我的温度是220度烤了30分钟

步骤 7

做好装密封罐，能放好久

柚皮糖（0⃣️基础超简单）止咳化痰，嘎嘣脆的小贴士

个人认为放烤箱烤的比炒出来的好吃，比较脆，喜欢吃甜一点的可以多放点冰糖

菜谱创建时间：2020-11-26 18:24:12