茄汁饭

作者： Rachel95

至于叫炒饭还是拌饭随你们喜欢，冰箱里的菜都剩一丢丢的时候就考虑它了没错😂

用料

• 番茄 1个
• 米饭 3碗
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 西葫芦 1/3个
• 香菇 1朵
• 青椒 1个
• 香肠 1根
• 老抽 几滴

茄汁饭的做法步骤

步骤 1

番茄切碎，青椒，香菇，西葫芦都切碎，冰箱仅有的存货了😄青椒切碎

步骤 2

油烧开

步骤 3

倒入番茄关小火

步骤 4

油不是特别热了加少量水

步骤 5

加盐，老抽，蚝油慢火煮，一定要慢火否则没有番茄汁

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步骤 6

步骤 6

就是这种效果慢慢来

步骤 7

把切的各种配菜倒入锅里

步骤 8

加入米饭，我这是两大两小的量，拌的时候悄悄尝一下不咸的话再加点盐

步骤 9

炒好了就撒点芝麻好看，黑芝麻或者海苔效果会比较好，今天家里条件不允许，就这样吧😂

茄汁饭的小贴士

条件允许的话炒番茄的时候再加点番茄酱，这样的话最后的饭会更biu特佛，这个饭番茄汁是关键，其他菜你看存货有什么用什么就行😂

菜谱创建时间：2020-11-26 13:44:03