先拿一个干净的碗，称出250克葵花油备用。
控干主锅，无水、无油。加入1个鸡蛋，50克糖粉，1茶匙白醋，1/2茶匙盐。
设置1分钟30秒/速度4，从主锅孔将葵花油细线一样缓缓均匀倒入主锅，1分30秒后，如果锅内有油末融化完，可以再加几秒/速度4继续融化完成。
小美操作中。
自制健康的美乃滋酱就完成了，装入密封罐冷藏保存。（由于无添加剂，建议一周内食用完。）
配上自制的蛋糕，nice!
附：兰皇鸡蛋是可以生吃的鸡蛋。