10分钟甜品懒人双皮奶（只用蛋清的配方）

作者： 黄小小姐320

双皮奶，广东人的挚爱，不仅仅是夏天的甜品哦，冬天吃也很养颜，冬天就吃热的，润肤、润肺、据说还可以美白的哦 今天教大家做这个双皮奶，非常简单哦~~

用料

• 牛奶 200g
• 白砂糖 30g
• 蛋清 70g
• 柠檬汁（可选） 几滴

10分钟甜品懒人双皮奶（只用蛋清的配方）的做法步骤

步骤 1

将原料混合到打蛋盆中，用打蛋器搅拌均匀至糖完全融化

步骤 2

过筛两遍。过滤掉蛋清中疙里疙瘩的东西，使之更细腻

步骤 3

分到3个小碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，一来阻挡蒸锅里的蒸馏水，二来使里面的蒸汽可以蒸发出来

步骤 4

蒸锅预热，大火把水烧开，放入小碗用中火蒸10分钟关火，不要开锅盖，继续焖10分钟后再取出

步骤 5

晾凉，在上面倒点焦糖浆，再撒些蜜豆，好啦，可以享用了，就着点心吃还是很享受滴！

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步骤 6

步骤 6

喜欢吃冰的可以放冰箱，不过现在冬天了，吃热的好，多吃双皮奶可以美白哦~~

菜谱创建时间：2020-11-26 09:54:30