豆豉蒸香肠

作者： 梦里飘雪

一道家常吃法分享，如果你没时间，可以提前做好放冰箱，豆豉复蒸会更香！

用料

• 豆豉 适量
• 香肠 2根
• 干辣椒 适量
• 排骨 克

豆豉蒸香肠的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，豆豉清洗泡水五分钟，香肠切成片。

步骤 2

热锅凉油，依次将豆豉、干辣椒倒入锅中炒香，加入盐和少量开水稍焖一会关火

步骤 3

另取一碗，碗底均匀的摆入香肠，把刚刚炒好的豆豉放中间

步骤 4

沿边再铺一层香肠，上锅蒸二十分钟

步骤 5

准备一个好看的盘子，把蒸好的豆豉香肠反扣在盘中，撒上葱花即可。家中没葱我没撒

步骤 6

诱人不？开吃啦

豆豉蒸香肠的小贴士

🍀·豆豉采用黄豆或者黑豆经过发酵制作而成，从选材到成品，工序复杂，虽然芳香浓郁，但是香味多藏于里面，想要味道更香，先把豆豉炒一炒，炒出其香味再蒸，味道会浓郁！

菜谱创建时间：2020-11-26 08:58:48