清炒广东菜心

作者： 我是于洁

用料

• 菜心 500克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 3-4瓣
• 盐 2克
• 猪油 1勺

清炒广东菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗净控水

步骤 2

斜切成段

步骤 3

蒜切片

步骤 4

热锅放入猪油

步骤 5

油化放入蒜片，炸出香味

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步骤 6

步骤 6

快速下入菜心

步骤 7

淋入生抽 蚝油 盐，翻炒均匀

步骤 8

装盘出锅

清炒广东菜心的小贴士

炒素菜比如小青菜 菜心之类的，用猪油炒会比较香，颜色油亮。炒素菜的时候一定要大火快炒，这样菜才会脆，口感好！喜欢可以试试看吧！

菜谱创建时间：2020-11-26 08:46:17