看图做菜之：土豆蘑菇

作者： ☆冷焰☆

用土豆做蘑菇吃吧。 土豆洗净切片，上锅蒸熟，然后捣成土豆泥加入玉米淀粉，捏成小团子，找个圆圆的小盖子，轻轻一压，嗯，就成土豆蘑菇了。 把土豆蘑菇继续放蒸锅里蒸几分钟，然后起锅，热油煸香姜蒜和剁椒，倒入土豆蘑菇和炒好的榨菜肉末，加入适量的清水，盖好锅盖，中小火焖煮八分钟，撒上香菜调味出锅。

用料

• 土豆 两个
• 淀粉 适量
• 肉沫 少许
• 姜蒜剁椒 少许

看图做菜之：土豆蘑菇的做法步骤

步骤 1

土豆洗净备用。

步骤 2

切成片放进锅里蒸熟。

步骤 3

捣成土豆泥备用。

步骤 4

加入淀粉，做成土豆泥淀粉团。

步骤 5

搓成小圆团，然后找个小盖子，在圆团上轻轻一压，土豆蘑菇就做好了。

步骤 6

放入蒸锅中蒸八到十分钟。

步骤 7

蒸好的土豆蘑菇。

步骤 8

锅中倒油，爆香姜蒜和剁椒。

步骤 9

倒入土豆蘑菇和肉沫，加入适量的清水，中小火焖煮十分钟。

步骤 10

出锅前加入香菜，调味出锅！

步骤 11

美美的土豆蘑菇！

菜谱创建时间：2020-11-25 18:48:23