准备好所有的材料，要拍照要准备食材，有点小匆忙，搞忘拍鸡蛋啦🤪
在番茄上画一个大大的十字架，目的是用开水烫皮的时候容易烫掉番茄皮，让开水有机可乘😄
番茄切小丁，鸡蛋打散，蒜和小葱备用
油开倒入鸡蛋液，炒至金黄色，乘到宜家的小盘子中备用。
利用炒鸡蛋剩下的油倒入番茄，炒1分钟，加入蒜末，生抽，蚝油，和一小勺白糖，再炒一分钟，加入鸡蛋。最后再加入少许鸡精就起锅啦！
乘在我最喜欢的宜家的白盘上，再撒少许葱花，一道美味的番茄炒蛋就完成啦！！！是不是超级简单呢！👏👏👏
在打鸡蛋液的时候，除了加入少许盐，再加一小勺料酒和三小勺水，鸡蛋炒出来就会很嫩，很爽口。