浓浓番茄炒蛋

作者： 苏慕佳

番茄炒蛋一直是我很喜欢的一道菜，经过无数次的尝试，终于做出颜值加味道都很棒的番茄炒蛋啦！ 经姐姐的鉴定，可以开店啦！！！ 看到喜欢的人吃自己做的美食，幸福感不言而喻。🥳🥳🥳

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 蒜 2瓣
• 小葱 4根

浓浓番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料，要拍照要准备食材，有点小匆忙，搞忘拍鸡蛋啦🤪

步骤 2

在番茄上画一个大大的十字架，目的是用开水烫皮的时候容易烫掉番茄皮，让开水有机可乘😄

步骤 3

番茄切小丁，鸡蛋打散，蒜和小葱备用

步骤 4

油开倒入鸡蛋液，炒至金黄色，乘到宜家的小盘子中备用。

步骤 5

利用炒鸡蛋剩下的油倒入番茄，炒1分钟，加入蒜末，生抽，蚝油，和一小勺白糖，再炒一分钟，加入鸡蛋。最后再加入少许鸡精就起锅啦！

步骤 6

乘在我最喜欢的宜家的白盘上，再撒少许葱花，一道美味的番茄炒蛋就完成啦！！！是不是超级简单呢！👏👏👏

浓浓番茄炒蛋的小贴士

在打鸡蛋液的时候，除了加入少许盐，再加一小勺料酒和三小勺水，鸡蛋炒出来就会很嫩，很爽口。

菜谱创建时间：2020-11-25 18:27:05