本人对食物味道要求比较高，分享的菜谱你们照着做一定不会失望。 低热量适合嘴馋又不想太肥的。不要被配料吓到，一般超市都能配齐，想想美味带来的欢乐。 料汁儿：前面9种调料预先调好加一点点泡香菇的水备用。（这是个万能料汁儿，酸辣粉，凉拌鸡胸肉丝都可以用的。） 1.砂锅无论做啥，都必须先擦干在内部均匀刷一层油，避免粘锅。大火，油热倒入豆瓣，大蒜，小米辣，泡椒，香菜梗碎，爆香。
2.放切好的白菜梗（预先放白菜梗汤底更甜），大火炒到断生有点透明白后，转小火，依次放入三分之二的白菜叶，香菇，海带，虾仁。（这些配菜都是让汤底更鲜的）再倒入泡香菇的水，再将调好的料汁倒入。水要没过食材但不到碗口，转大火，不要盖盖子，再依次放入泡好的红薯粉，豆腐丝，豆芽，剩余的白菜。
3.煮到沸腾，这时候可以试下味道做调整，（咸了加水或加糖，淡了加点盐），倒入一点纯牛奶，味道合适继续煮2～3分钟，转小火，放油条，小葱和香菜叶。盖上盖子闷1~2分钟。关火，揭盖，上桌儿。 味道秒杀外面店里的，汤底都会喝光的。冬天配上冰冻可乐，不要太舒服呀。