1.处理扇贝，清洗干净。我是扇贝肉剥离下来把壳和肉都处理干净。 2.切蒜末，我烤了10个扇贝，用了一头蒜，多点没错了。蒜切末备用。 3.粉丝泡水，煮一下。我直接买的火锅用的细粉丝。一包一包的，用了一包。
锅内热油，多加一点油，入蒜末炸香，到发黄，加入味极鲜，耗油。2-3勺。量我也是估计的，没有具体的量，只要加了味道都没错🌝
摆盘。把扇贝肉放在壳子上，粉丝像图那样盘旋在肉上，带点水分省的烤干了。放一小勺蒜末在粉丝上，带点油。
入烤箱。180度预热2-3分钟，烤8-10分钟即可。 取出来趁热吃，用筷子把蒜末拌在粉丝里，好吃。然后把扇贝里的汤汁喝掉，鲜美。