老北京小时候的味道～驴打滚

作者： a阿三三

自己种的小豆，每年这个时候都做点给家中少年吃

用料

• 黄豆粉 克
• 糯米粉200克～水230克～熟豆粉适量～豆沙馅适量 克

老北京小时候的味道～驴打滚的做法步骤

步骤 1

200克糯米粉用温水230克调成酸奶状态也就是米糊状态，上锅蒸25分钟，关火稍微凉5分钟，擀成1cm厚的大圆饼，沫上豆沙馅卷起切块。开吃吧凉了也不会硬。

步骤 2

来个特写

步骤 3

在来一张

步骤 4

补上调好的糊状如上图

步骤 5

补上蒸好的样子如上图

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步骤 6

步骤 6

补上卷好的样子切段如上图

老北京小时候的味道～驴打滚的小贴士

超级简单好做又好吃，凉了也不会硬，超级简单好做又好吃。

菜谱创建时间：2020-11-25 09:53:59