将猪肉和牛肉都处理成肉末，据说这样更好吃，没有特别的比例，反正牛肉多点就对啦。 两颗蒜剁成蒜末、半个洋葱切丁、2个西红柿去皮切丁备用。 锅里烧热油后倒入肉末煸炒至变色（有黄油的最好用黄油，我只有普通食用油，也是可以的），淋入2勺时候的生抽+适量黑胡椒，适当翻炒后倒出备用。 重新起锅，倒入适量油，先倒入蒜末炒出香味后便可以倒入洋葱末，翻炒至透明倒入蕃茄丁，加1勺盐加快番茄出汁。然后有条件的放2勺番茄膏，没有的就番茄酱也可以（具体的比例因人而异，有的番茄味道浓就少放些番茄酱，反之多放），然后倒入翻炒好的肉末，加入250ml左右的牛奶，另外可以多加些水，盖上锅盖焖煮1小时左右（真的闷煮时间长一点才会更好吃呀！） 适当的尝下味道，不够就加盐，黑胡椒的量喜欢就多放点！ 然后后续就是煮意面拌酱啦～
之前我就觉得调理就放盐黑胡椒够吗，实际上这样味道真的可，请勇敢尝试～