辣炒鱼干

作者： Q姐私房菜

用料

• 鱼干 500克
• 青红辣椒 各一个
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 红葱头 适量
• 红油辣子 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

辣炒鱼干的做法步骤

步骤 1

葱、姜、蒜、青红辣椒洗净按照自己喜爱的方式或切或拍😛

步骤 2

整鱼水煮30分钟，晾凉去骨。

步骤 3

小火慢炸鱼肉

步骤 4

姜、葱、蒜爆香，加油辣子炒香，加入炸好的鱼干，加料酒，翻炒，盛出待用。

步骤 5

锅内加油炒青红辣椒，半熟就好，加入炒好的鱼干，加生抽、盐、糖调味。

步骤 6

装盘，开饭🍚。

菜谱创建时间：2020-11-24 21:40:46