糖醋萝卜

作者： 春哥23

纯记录

用料

• 萝卜 适量
• 白醋 适量
• 盐 少许
• 冰糖 适量
• 小米椒 1个

糖醋萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切成你喜欢的样子，不要太苗条哦，不然会不好吃！ 自己家的萝卜不去皮也很好吃！

步骤 2

这样刚刚好，切完放一点点盐抓匀腌制半小时左右，出水 不要太久了哦 不然会不脆！ 一定要注意不要腌过头哦

步骤 3

腌制时间到后，用清水冲洗两次挤干水分备用，尝尝咸不咸 咸就在冲下！

步骤 4

注意啦，一定要用冰糖哦 这是一个小秘密🤣冰糖是保持萝卜脆的口感！ 冰糖和醋的比例1.1 喜欢酸就多放一点醋反之也一样哦！ 喜欢带点辣味的放一个小米辣！ 腌制一晚或两天就可以啦！ 做的快的所以一次不用做太多😛 萝卜后续也会出水 所以要注意一下下哈！

步骤 5

嘿嘿 很好吃哦😋 泡过萝卜的汤汁不要丢了哦 可以买点包菜 胡萝卜放进去 那味道 哈哈哈哈

步骤 6

酸酸的甜甜的 回味还有一点点辣🤤

菜谱创建时间：2020-11-24 21:15:56