芹菜洗净切段再切碎成沫
豆腐用你的纤纤玉手抓碎成沫
芹菜沫豆腐沫拌匀,加两个鸡蛋,淀粉拌匀
加少许盐,鸡精继续拌匀
起锅烧油,油热把拌好的馅团成圆下锅炸
炸至金黄捞出
芹菜可以用小香芹,味道更佳,丸子不要团太大,豆腐不易炸透,大了会很耐炸