酸菜炖排骨

作者： 郝_fqui

用料

• 酸菜 两袋
• 排骨 适量
• 姜 一小块
• 葱 1根
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 八角 1个
• 桂皮 一块
• 十三香 1勺
• 猪油 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 香叶 3-5片

酸菜炖排骨的做法步骤

步骤 1

冷水下入排骨，料酒，葱姜焯水

步骤 2

冲洗干净排骨，冷水下锅加葱姜，大料，桂皮，香叶炖四十分钟

步骤 3

另起锅加猪油爆香葱姜蒜，加入冲洗干净的酸菜翻炒，加少许十三香，生抽蚝油

步骤 4

将炒好的酸菜放入排骨中继续多煮十分钟，调味儿，加入葱花出锅即可。

菜谱创建时间：2020-11-24 19:03:48