新加坡肉骨茶，电饭煲版

作者： 妞妈的小厨房

心心念着新加坡街头飘香的肉骨茶，不管是松发还是牛车水里，只要经过就会被浓浓的香味勾了魂去。我家妞宝也是极爱，吵着回家也要吃，就背了调料包回来。 好在做法是极简，原料丢进锅就好了😁

用料

• 排骨 650克
• 肉骨茶料包 一袋
• 海米 一小把
• 大蒜 一整头
• 葱 一段
• 姜 2片
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 小米辣 一根
• 生抽 2勺
• 香醋 半勺

新加坡肉骨茶，电饭煲版的做法步骤

步骤 1

全部食材就在这里啦

步骤 2

冷水煮肉，先炒掉血水

步骤 3

肉煮白后去掉血沫清洗干净，以后就都要用热水咯，再碰凉水肉会变硬的

步骤 4

盐适量

步骤 5

所有剩下的调料可以下锅啦

步骤 6

下粉包搅拌一下，按电饭煲的肉类排骨模式，大概有半个小时左右就好啦

步骤 7

小米辣加点美极鲜和香醋，调个极简蘸料

步骤 8

打开盖子香气四溢

步骤 9

丢掉配料就可以上桌啦，搭配完美蘸料，妞宝表示非常满意。

菜谱创建时间：2020-11-24 18:03:30