翅根上面用刀划几道，加水、葱姜去腥，烧开后撇去浮末，盛出。
土豆和胡萝卜切成块备用。
起锅加油，把翅根和土豆胡萝卜翻炒一下，这样煮出来的翅根会更香。
土豆和胡萝卜炒软之后，全都盛出，放到小焖锅中，加水，将功能调整到肉汤类。
完成时间可以根据情况进行调整，我一般都是一个小时左右。
出锅，打开锅盖的那一瞬间，鸡肉的香味扑鼻而来，满满爸都说很香。
熬出来的汤用来下了海螺面，很赞。
小家伙吃的很开心，肉基本都吃完了，外加一碗鸡汤海螺面。
如果鸡汤要用来下面条，可以在结束时间还剩十分钟的时候，直接把面条放到焖锅里。