超下饭的简单家常菜🌶️青椒酿肉～零失败食谱

作者： 下厨房用户_ey1t

青椒的新吃法～加了肉肉的青椒，和大米饭真的是绝佳搭档呢

用料

• 青椒 6个
• 鸡蛋 1个
• 肉末 500克
• 姜 3片
• 葱 2根
• 淀粉 适量
• 调料类 生抽、老抽、黑胡椒、耗油、白糖

超下饭的简单家常菜🌶️青椒酿肉～零失败食谱的做法步骤

步骤 1

1⃣️肉末里加入姜末、葱末一茶匙生抽、半茶匙老抽、一个鸡蛋、一茶匙油、少许淀粉、黑胡椒、鸡精、半茶匙耗油（看图就知道量啦）用筷子朝着一个方向搅拌均匀上劲

步骤 2

2⃣️青椒去掉蒂从辣椒一侧划开一道（不要完全切开，一侧就行了）以后捞去籽，然后塞入处理好的肉末

步骤 3

3⃣️一个小碗里倒入2茶匙生抽、少许白糖、一茶匙淀粉、5茶匙清水备用 4⃣️锅里倒入少许油，下青椒开始煎，将肉煎至定型以后翻到另一面煎黄，最后加入第三步准备好的淀粉水，盖上盖子焖煮一分钟以后，大火收汁即可出锅，撒上熟的白芝麻开吃啦

步骤 4

更多美食做法都在这里

菜谱创建时间：2020-11-24 14:43:49