宝宝辅食：鸡蛋洋葱淮山牛肉方

作者： 蛋蛋不梳头

牛肉的营养丰富，也是补铁的好食材，牛肉做的午餐肉方，配上洋葱、南瓜、鸡蛋等食材，做出来不仅好看，口感软嫩易嚼，香味扑鼻，非常适合作为手指食物。同样的方式还可以做猪肉方、 鱼肉方等哦！

用料

• 牛肉 50克
• 洋葱 10g
• 淮山 10克
• 南瓜 10克
• 豆腐 10g
• 玉米淀粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 白菜 少许

宝宝辅食：鸡蛋洋葱淮山牛肉方的做法步骤

步骤 1

称重 洗净 备用

步骤 2

把蛋白、蛋黄分离 备用

步骤 3

蛋白+肉+菜一起 用拉拉神器拉碎（蛋白过敏的宝宝可以不加蛋白） 再加入淀粉搅拌均匀

步骤 4

倒入碗里整理均匀 ps：我在碗底铺了一层料理纸 蒸熟后比较容易脱模

步骤 5

碗口裹一层保鲜膜 用牙签扎几个小孔 大火冷水上锅蒸20分钟后 再把蛋黄倒入面上 继续蒸5分钟

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步骤 6

步骤 6

吃不完可以放冷冻保存一周左右 吃之前再蒸一下就可以了

步骤 7

做出来的牛肉方不仅好看，口感软嫩易嚼，香味扑鼻，非常适合作为手指食物。同样的方式还可以做猪肉方、鱼肉方等哦！

菜谱创建时间：2020-11-24 13:38:51