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参考资料：《经典意大利菜》
罗曼诺夫，加了打发鲜奶油版的提拉米苏，奶香和轻盈感更甚。盲猜也许可以用在瑞士卷里之类的。也适合搭配不太甜的水果，比如杨桃、火龙果
配料表的量，用蛋抽就可以，不一定要用电动的（存疑）
罗曼诺夫的做法步骤
步骤 2
鲜奶油和白砂糖，快速来回碰撞碗壁式搅打；
期间分两次加入白兰地，每次加入后搅打均匀；
打至能提起小尖角的状态；
与马斯卡彭混合物轻轻搅匀，不再打发；
步骤 3
打发蛋白质细腻时，加入白砂糖充分打发至小尖角；
蛋白霜和上述混合物，刮刀翻拌均匀，避免消泡
菜谱创建时间：2020-11-24 13:29:43