准备工作。
洗净鸭翅。
锅中放入鸭翅，姜葱酒少许，加冷水。
大火烧开，倒掉污水，洗净鸭翅。
不粘锅加蒜，八角，香叶，桂皮干红椒爆香。
倒入洗净的鸭翅翻炒至变色微黄。
加入一罐啤酒或一大勺料酒。
加入1勺量生抽和一小匙老抽，再加1小匙蚝油提鲜。
加一点点盐，不加也可。
加丨大勺饴纯零卡糖，翻炒均匀。
加入1小碗开水，盖锅烧开转小火煨三十分钟，用筷子穿过就熟了。开盖大火收汁装盘。
美味喷香的下酒零食，可以开吃啦。