客家咸肉萝卜煲

作者： 新鲜草原

简单又好吃，肉香萝卜甜汤鲜美，配上自己种的自己制作的香浓辣酱，吃得浑身暖哄哄的。

用料

• 客家咸肉150克
• 萝卜一根
• 油豆腐一包
• 姜一块
• 香菜一根
• 蚝油、胡椒粉、盐适量

客家咸肉萝卜煲的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮切块

步骤 2

咸肉切片

步骤 3

热锅冷油爆香姜片，下肉炒至上色，有点焦黄，放入一汤匙料酒

步骤 4

加入萝卜一起翻炒均匀，加入适量蚝油调味，加入少许的香菇粉，再加上清水煮开

步骤 5

转入沙锅，放入油豆腐，煮至萝卜熟透

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步骤 6

步骤 6

撒上胡椒粉和香菜即好

客家咸肉萝卜煲的小贴士

因为肉是咸的，试过咸淡后才能放盐

菜谱创建时间：2020-11-24 08:09:31