模具边刷油,有利于脱膜,火腿切的高度与模具持平,如图摆上去,先放蛋黄戳破,再放蛋清,撒盐
多余的火腿片铺上去
待定型后脱膜,翻面再煎一下,全程小火,如果电饼铛不好控温,可以在旁边加水盖上锅盖闷一会儿就熟了,超级好脱膜。 本来造型很完美,装盘的时候失手了 快手早餐,颜值高一些,宝贝吃的多