所有材料混合一起，水温要35度左右不烫手倒进去面粉中，用筷子搅拌成絮，然后开始揉面，揉成光滑的面团，微波炉加热40秒，把面放进去醒发一个半小时，不用非得醒发至两倍大，我的醒发的也就大概1.5倍以内，然后拿出来放在揉面垫上用力搓，揉，擀面杖擀，努力排气，揉面，搓面，擀面，三个方式虐面各来三个回个，然后搓成长条切好，锅里水加热一点点余温的温度，馒头上锅盖盖子，用余温的水二次醒发20分钟然后开火，大火蒸20分钟左右。
成品出锅