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杨桃干

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作者: 宇哥宁弟
记得小时候,每到杨桃收获时,村里的人总会晒杨桃干。晒好了,他们就会拿一些给小孩子们尝尝,有咸味的,有酸甜味的,太好吃了。 正好朋友送了20斤 ,一下子吃不完 ,晒干处理。

用料

杨桃干的做法步骤

步骤 1

这种黄绿的新鲜杨桃。 1 先去掉不要的部分 2 洗净切条

步骤 2

3 煮开水,趁热倒去烫,大约一分钟 (不要烫熟烂)

步骤 3

烫好捞起来 晾凉一下,就可以放盐糖腌一下午, 腌出多余的水不要,然后拿去晾晒。

步骤 4

天气比较好,晒了五六天的样子。 这个就辛苦我妈 每天爬楼顶帮忙晒,我就去上班。

步骤 5

喜欢的味道更丰富的,可以根据自己口味,放话梅 甘草 蜂蜜等材料,用水再煮一次 ,煮完再晒干。

菜谱创建时间:2020-11-23 17:48:50
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