姜枣膏

作者： 七宝骏骏

姜枣膏是由生姜、枣、红糖等食材制作而成的一道美食。将生姜榨成汁，用生姜汁，砂锅内加入生姜汁红糖枣泥用小火慢慢地煮，煮至粘稠，喝时用开水冲一杯即可。有健脾、益气、补血的功效。主治风寒感冒、暖宫，痛经，去除胃寒，暖胃，驱寒除湿。注意红糖姜枣膏虽好，但糖尿病人不宜使用，痰湿过多，或阴虚火旺者也不能多服，而且最好在中午前食用。食用方法：上午或是早上冲一杯即可，随吃随取。

用料

• 生姜 1000克
• 红糖 500克
• 红枣 500克

姜枣膏的做法步骤

步骤 1

生姜清洗晾干，切成块

步骤 2

用料理机榨成姜汁，要不加水的纯姜汁，不要渣

步骤 3

红枣洗干净晾干后

步骤 4

切成小块，泡在姜汁里。这一步是为了更好的把红枣打成泥

步骤 5

准备好红糖，姜枣泥一起放进干净无水无油的锅里熬住，这一步大概用时45-60分钟

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步骤 6

步骤 6

这是刚一起放进锅里的

步骤 7

这是红糖熬化的

步骤 8

这是快结束的时候，熬到有点稠就可以了

姜枣膏的小贴士

红枣和生姜都清洗晾干后再制作，尤其是红枣最好泡20-30分钟后再清洗。熬姜枣膏的时候如果量有些大，熬的时候小心飞溅出来烫到，建议戴长手套

菜谱创建时间：2020-11-23 17:20:49