后油法将面团揉至扩展阶段
加黑加仑干和核桃仁后,揉匀
基础发酵
分割、滚圆,松弛15分钟
排气,整形成橄榄状
二次发酵后,用利刀划一道裂口,挤入软化的黄油
烤箱预热,180度,中层,上下火,15分钟8、出炉
1、加入黑加仑干和核桃仁时,一定不要让二者露出面团表面,以免影响发酵 2、核桃仁不需提前烘烤 3、可以根据自己的口味,选择果仁,随意变换,也许会有意想不到的惊喜哦