南瓜软欧（一次发酵）

作者： M小姐的小美厨房

低卡低糖 一次性发酵 超适合懒人的方子哦

用料

• 高筋面粉 500克
• 熟南瓜 300克
• 细砂糖 60克
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 水 60克
• 椰子油（黄油） 25克
• 葡萄干 适量克

南瓜软欧（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

南瓜切块蒸熟研成泥 和面粉 酵母 糖 盐 水一起放入煮锅 30秒速度3至6混合

步骤 2

揉面3分钟 放入椰子油再揉面5分钟

步骤 3

分成大概60克面团滚圆 盖保鲜膜松弛15分钟 一共16个

步骤 4

擀平放入葡萄干 卷起 收口捏紧朝下

步骤 5

圈成半月形 保湿40度发酵40分钟（至两倍大） 放入已预热烤箱170度20分钟

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步骤 6

步骤 6

南胖胖出炉 超香

菜谱创建时间：2020-11-23 11:15:44