火山土豆泥🌋

作者： MoccaBubble

老爹想出来的菜谱 实操一遍成功！

用料

• 土豆 一个
• 番茄 两个
• 蕃茄酱 两勺
• 糖 一勺
• 盐 一勺
• 黑胡椒 少许
• 牛奶 适量
• 水淀粉 一小勺

火山土豆泥🌋的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切小块 上锅大火蒸15-20分钟

步骤 2

蒸好的土豆放凉出锅✌️用勺子加少许牛奶压成土豆泥（牛奶可以少量多次添加，成泥即可）再用叉子塑形成火山🌋

步骤 3

番茄顶部切十字，加少许热水下锅煮三四分钟。去皮之后切成小块备用

步骤 4

热锅冷油煸炒番茄块，加入两勺番茄酱，一勺糖一勺盐，少许黑胡椒。临出锅前加入水淀粉勾芡

步骤 5

把做好的“火山泥”（番茄汁）淋上土豆火山！打完收工吼吼吼！

火山土豆泥🌋的小贴士

土豆泥蒸熟如果不好判断的话可以用筷子🥢戳一下，能够戳透就肯定熟啦～ 然后可以在土豆泥里也加一点盐和黑胡椒，会更美味哟！

菜谱创建时间：2020-11-23 09:31:40