山苜楂虾仁饺子🥟（每个饺子一块虾仁😍）

作者： 古娜拉黑暗之神呼呼拉呼

冰箱冻了好几个月的山苜楂球，昨晚和老妈视频说冰箱好满，放不下别的了，老妈说你冻的山苜楂拿出来包饺子吃了吧，空空地方😂包完送给老妈两盘，说超好吃，记录一下配料😂以后再包

用料

• 山苜楂 3球
• 虾仁 10个
• 猪肉 1块
• 韭菜 1小把
• 面粉 适量
• 虾米 1小把
• 虾皮 1小把
• 蚝油
• 酱油
• 五香粉
• 盐
• 虾油+花生油 虾头放油里压出虾油，再加点花生油进去

山苜楂虾仁饺子🥟（每个饺子一块虾仁😍）的做法步骤

步骤 1

山苜楂去黄叶洗干净

步骤 2

热水烫，多烫一会儿，过凉水，攥成球

步骤 3

攥成一个个球，吃不完放冰箱里冻起来，现吃现拿，这次用了三个球

步骤 4

韭菜摘好洗净，切碎

步骤 5

猪肉、虾肉切粒放入，虾皮、切碎的虾米放入，我比较喜欢猪肉先用酱油腌一下，锅中烧葱、花椒水，过滤倒入肉馅里吸收，加入五香粉、蚝油、盐、酱油，花生油拌匀

步骤 6

面和光滑，醒一会儿，开包（这次用的牛奶和面，我妈不喝牛奶给她补补钙😂）

步骤 7

擀成圆圈片，中间放馅，包住，每个饺子特意放一粒虾肉，虾小的话可以放一整个虾

步骤 8

水开下锅煮，煮至浮起肚胀就是熟了，有人喜欢用凉水点一下，我喜欢一直用开水

步骤 9

老爸传来的照片😂

步骤 10

老妈说好吃的不得了😍

山苜楂虾仁饺子🥟（每个饺子一块虾仁😍）的小贴士

没有虾可以不放，没有虾也好吃，韭菜一定要放的

菜谱创建时间：2020-11-22 20:06:43