㊙️无糖低脂❗️玉米山药麦芬🌽60%玉米面 健康快手主食

作者： 张小坑AVA

❄️今日小雪，天气渐渐变得寒冷，做一炉朴实简单的快手早餐麦芬，原料用了60%玉米面🌽、山药健脾利湿，补肺固肾，是很健康的食材，来看看这款低脂麦芬是怎么做的吧～👇🏼 配方可做麦芬6连模6个

用料

• 🔘湿性材料：
• 鸡蛋 1个
• 原味酸奶 100克
• 牛奶 60克
• 玉米油 20克
• 🔘干性材料：
• 细玉米面 90克
• 低筋面粉 50克
• 泡打粉 2.5克
• 小苏打 2.5克
• 🔘辅料：
• 铁棍山药 100克（蒸熟）
• 核桃碎 适量（表面装饰用）

㊙️无糖低脂❗️玉米山药麦芬🌽60%玉米面 健康快手主食的做法步骤

步骤 1

铁棍山药大火蒸熟后切小块备用。

步骤 2

把所有湿性材料搅拌均匀备用。

步骤 3

把所有干性材料筛入湿性材料中，搅拌至无干粉后倒入之前准备好的山药块。

步骤 4

👆此时面糊状态👆

步骤 5

⚠️注意不要过度搅拌，以免面粉出筋影响口感，此时面糊状态是浓稠，略微流动的状态。

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步骤 6

步骤 6

表面装饰切碎的核桃碎，烤箱预热180度烤30分钟，请根据自家烤箱脾气自行调整时间和温度🌡️。

步骤 7

常温下可保存三天左右，吃之前可用微波炉加热20s，可恢复松软。

步骤 8

这款玉米🌽山药麦芬是很朴实无华的味道，是一款很适合当早餐的快手主食蛋糕。玉米面是十分松软的，并且会吃到山药颗粒，口感上更有层次变化，同时也十分低脂健康无负担。 一款十分简单快手的健康主食，喜欢的小伙伴快试试吧👏🏽～

㊙️无糖低脂❗️玉米山药麦芬🌽60%玉米面 健康快手主食的小贴士

1、玉米面🌽用最细的那种，这样吃起来口感更好。 2、此方子没有加糖，喜甜的小伙伴可以自行增加糖🍬量。 3、这里我用的是铁棍山药，别的山药也都可以。

菜谱创建时间：2020-11-22 15:58:08