糯米粉加开水搅和开,揉成软硬适中的面团,不粘锅加3勺菜籽油烧热
把和好的面分成小份揉成团再压扁,放入锅中中火煎至2面金黄。
把多余的油倒出,加入红糖,加入几滴老抽,加入一点点盐,加盐是为了更好的突出甜味。
加入一小碗水烧开,加入一勺自己腌制的糖桂花,小火收汁,大概5分钟就可以出锅了。
看着诱人吧,超级好吃的。
桂花香,糖香交织在一起,太美味了。
桂花要最后一个加入,收汁要中小火慢慢收别收的太干,带点汤汁最好了。