越简单越美味——大快朵颐的红烧肉

作者： 小笨妈-lu

家中小主最爱的家常菜～分享一下简单的做法， 越简单，越美味，咬一口，让肉香在口腔弥漫开来

用料

• 五花肉 600克
• 生抽 2-3小勺
• 盐 3-5克
• 老抽 1勺
• 蒜头🧄 两头
• 冰糖 适量
• 开水 约1000克

越简单越美味——大快朵颐的红烧肉的做法步骤

步骤 1

将蒜去皮，红烧肉好吃的关键—大蒜功不可没。

步骤 2

入油煸香

步骤 3

加入五花肉一起煸炒，煸出肥肉的油

步骤 4

约五分钟后加入冰糖一起炒

步骤 5

中火，炒出焦糖色

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步骤 6

步骤 6

加入适量生抽，盐，老抽少许，足够量的开水，全程保持完全沸腾。

步骤 7

今天做了萝卜烧肉，在大约40分钟时加了汆水后的白萝卜。可尝味，再次调味。

步骤 8

继续中火约十分钟

步骤 9

萝卜入味后，大火收汁。

步骤 10

加一个蔬菜，开饭。越简单越美味。来一口，大快朵颐吧。

越简单越美味——大快朵颐的红烧肉的小贴士

1，步骤中所提及的大蒜，冰糖，开水缺一不可。 2，这一段红烧肉，不需要额外的调料。比如，葱，香料，会影响肉香的味道。 3，如果不烧萝卜烧肉，直接大火收汁即可。 4，以上菜谱仅供分享，欢迎沟通交流。

菜谱创建时间：2020-11-22 13:50:36