湿气重 | 脾胃不好 吃这款阿胶糕

作者： 帆妈福牌阿胶店

哈喽大家好，我是单单，最近好多宝宝问我，湿气重可以吃阿胶吗？今天就给大家介绍一款湿气重，脾胃不好人群可以吃的阿胶糕！

用料

• 阿胶 500克
• 黄酒 500克
• 核桃 400克
• 冰糖 200克
• 山药 50克
• 茯苓 50克
• 薏仁 30克

湿气重 | 脾胃不好 吃这款阿胶糕的做法步骤

步骤 1

阿胶直接烊化或者打成粉都是可以的

步骤 2

辅料一切准备就好以后，中大火开始熬，开锅以后放冰糖，一定要不停搅拌，防止糊锅(选用不粘锅或者铜锅)，熬到这种程度挂旗的状态就可以放放辅料了（山药，茯苓，薏米放辅料之前放，搅拌均匀即可放辅料）

步骤 3

盘里刷油或是铺上油纸，出锅

步骤 4

自然冷却6-8小时，切块装袋

菜谱创建时间：2020-11-22 10:58:33