黯然销魂鸡扒盖饭

作者： 博观喝茶

每天吃好睡好就不会有什么烦心事！你说对吗？ 所以我也特别爱琢磨美食，今天来和大家分享黯然销魂鸡扒盖饭！ 鸡扒饭菜谱做的人还是蛮多的，如果说我这个有什么特色，其实也没有，就是很好吃啊，毕竟我没吃过别人做的😉哈哈哈哈 如果要鸡扒煎得有光泽还是要些小窍门！废话不多说，动手吧！

用料

• 青菜🥬 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 米饭 一碗
• 鸡腿肉 一块
• 蜂蜜 两勺
• 清水 35克
• 熟芝麻 适量
• 黑胡椒粉 适量

黯然销魂鸡扒盖饭的做法步骤

步骤 1

（材料准备） 鸡腿肉是超市买的正大散装的

步骤 2

（动手时间） 1、鸡腿肉洗干净后可以用牙签到处胡乱地扎一下 2、放少许花生油一勺蚝油两勺酱油少许黑胡椒粉按摩，然后摆放冰箱冷冻层，建议五个小时以上比较入味，没有太多时间的话建议可以根据自己口味调整腌制所需份量 3、热平底锅，中低火就好，（记得别放油，干煎就好）鸡扒带皮那一面先下锅干煎，鸡皮预热会有大量油脂释放，大概三分钟翻一面，煎的时候可以用锅铲按压鸡扒，以达到鸡扒更平均接触平底锅的热量！

步骤 3

4、煎鸡扒的空隙可以倒入清水勾兑蜂蜜，一定要搅拌均匀，鸡扒两面煎得差不多了就倒入这个搅拌的蜂蜜水，勤翻两面以免焦了，等汁水差不多收干就以起锅了 5、用最爱的碗装上煮好的米饭，码上已熟蔬菜，鸡扒出锅切块码在碗里，根据自己喜爱撒上熟芝麻或者海苔，然后大口大口地尽情享受吧！ 原本没想着把这个作为菜谱上传，所以没有拍摄步骤，请谅解，最后觉得实在太好吃了，必须和大家分享一下，希望你们喜欢！更想你们做完回来分享，感谢！🥳

菜谱创建时间：2020-11-22 00:07:28