奶香栗子糕

作者： 帝国破坏龙

又到满大街栗子飘香的时节，必须得给自己整点不是，这就是我随意记录单而已

用料

• 板栗 200克
• 牛奶 120克
• 黄油 20克
• 蜂蜜 适量
• 炼乳 适量

奶香栗子糕的做法步骤

步骤 1

我用的是外面卖的糖炒栗子，去壳

步骤 2

加牛奶放搅拌机粉碎，反正有啥工具用啥工具，弄的稀碎最好，如果发现搅拌机搅拌不动，可以适量加点牛奶再搅拌，然后过筛，喜欢细腻的就用细筛网，反正我差点死在这一步上😂

步骤 3

筛完以后，尝下味道，再决定要不要放炼乳和蜂蜜，调整到你喜欢的甜度就行，搅拌均匀

步骤 4

不粘锅放入黄油，小火黄油融化之后，下入搅拌好的板栗泥进行炒制，一直炒制到板栗泥成团，用手指揪一点看能不能揉成团，揉的时候应该是不黏手的。

步骤 5

炒制结束后，摊开放凉，等温度合适的时候，就可以用可爱的模具压制成型出炉啦，喜欢包馅儿的也可以包馅儿，我内馅儿是5克，外皮是28克，我的模具是50克的，自己随意搭配吧，一切皆有可能

菜谱创建时间：2020-11-21 22:34:50