凉拌鸡爪

作者： Ann_w2010

用料

• 鸡爪 2斤
• 姜 3片
• 小圆葱 1个
• 蒜 半头
• 小米椒 2个
• 香菜 2根
• 花椒 15粒
• 胡椒碎 少许
• 生抽 150克
• 蚝油 20克
• 醋 100克
• 水 400克
• 油 少许

凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净煮十分钟，捞起冲凉斩件

步骤 2

准备姜葱蒜，香菜，小米椒；生抽，蚝油，醋，胡椒碎放碗内

步骤 3

热锅少油炒香花椒

步骤 4

倒入碗内生抽，加入水煮滚关火

步骤 5

加入姜葱蒜，小米辣

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步骤 6

步骤 6

汤汁放凉倒入香菜鸡爪泡四个小时后开吃。吃到快完了才想起照相😋

凉拌鸡爪的小贴士

味道咸淡可以自己试味放少许盐

菜谱创建时间：2020-11-21 21:46:48