快手椰子鸡

作者： 小号的大号

这是道快手菜，简单明了，下班回家不到四十分钟搞定，淡淡椰香飘满屋。

用料

• 椰青 2个
• 文昌鸡 半只
• 红枣 几颗
• 枸杞 几粒
• 矿泉水 1瓶

快手椰子鸡的做法步骤

步骤 1

两个半人的份量，两个椰青，一只矿泉水。

步骤 2

椰青肉剥出。

步骤 3

椰汁水、椰肉和矿泉水直接煮开，倒入鸡肉。

步骤 4

大火煮开后转小火，最后加入红枣枸杞，大约煮二十分钟，关火。

步骤 5

调蘸料：蒜蓉、姜末，辣椒碎，酱油放一块，热油一烧，淋下去，完成！

步骤 6

已经不知道说什么了，开吃！ԅ(¯﹃¯ԅ)

快手椰子鸡的小贴士

1、这道菜没放盐，所以汤很清甜，鸡肉要蘸料。 2、鸡肉没焯水，因为够新鲜，如果是冻的，可以过下水。 3、椰青要够新鲜，事实证明冰箱放久的椰青，清甜度会打折扣。

菜谱创建时间：2020-11-21 21:06:09