仔姜（生姜）鸭

作者： 不知名的小厨

鸭子切块，青椒切小段，生姜写切丝 ​起锅烧至油热，放八角大料，放点点老姜，放花椒，下鸭子（鸭子和作料装一起一起下锅）把水分全爆出来。 ​放豆瓣，放干辣椒，放蒜，继续翻炒，放一罐啤酒继续烧。 ​收汁快没水了，放点点糖，放盐，放味精，翻炒下，放青椒，放生姜丝烧一会就可以出锅了。

用料

• 鸭 只
• 仔姜（生姜）
• 青椒
• 啤酒 1
• 干辣椒
• 八角大料
• 老姜
• 花椒
• 豆瓣
• 蒜
• 糖
• 盐
• 味精

仔姜（生姜）鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子切块，青椒切小段，生姜写切丝

步骤 2

起锅烧至油热，放八角大料，放点点老姜，放花椒，下鸭子（鸭子和作料装一起一起下锅）把水分全爆出来。

步骤 3

放豆瓣，放干辣椒，放蒜，继续翻炒，放一罐啤酒继续烧。

步骤 4

收汁快没水了，放点点糖，放盐，放味精，翻炒下，放青椒，放生姜丝烧一会就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-11-21 18:08:40