乌发益智核桃黑芝麻糖

作者： 迟来的兴趣

每年冬天我都要做一次这个糖，小时候美逢过年才能吃得上，小时候年大初一拜年，人家的桌上都会摆各种各样的糖，做梦都没想到现在我居然自己也会做，真是太开心了😃

用料

• 黑芝麻 500克
• 核桃 500克
• 麦芽糖 400克
• 水 200克
• 细砂糖 200克
• 老红糖 3块
• 植物油 50克
• 花生米 500克
• 枸杞子 50克

乌发益智核桃黑芝麻糖的做法步骤

步骤 1

核桃花生米烤箱180度烤15分钟，中途要不停翻动防止烤糊，出炉冷却去皮，芝麻我买的是熟的，就不用处理了，枸杞子也直接用不用处理。

步骤 2

把水，油，麦芽糖，白沙糖，红糖按这个顺序放到锅里中小火加热这个状态至温度达到125度左右就可以关火了，迅速加入剩下的所有坚果类拌匀。

步骤 3

模具垫油纸，倒入拌好的糖，摊平。

步骤 4

上面盖一张油纸用擀面杖使劲擀，一定要压实否则后面切块会散。

步骤 5

压好以后放凉就可以切块啦。

步骤 6

切糖是个体力活，我切得还可以吧😃

步骤 7

切好块用糯米纸包好装盒，最好放冰箱冷藏，这样可以吃好久都不会坏哦。

步骤 8

每天吃个一两块，补脑益肾还能乌发，赶紧试试吧😁

步骤 9

香啊😃

乌发益智核桃黑芝麻糖的小贴士

做这个糖，熬汤是关键，其他不难，至于放什么我觉得可以根据个人喜欢，开心果，葡萄干，蔓越梅……

菜谱创建时间：2020-11-21 15:56:45