白萝卜、胡萝卜洗净切成细丝。放入切好的葱花碎和姜绒。放入一汤勺五香粉、一汤勺花椒粉、一汤勺鸡精、半汤勺白胡椒、适量盐拌匀。
放入100克面粉两个鸡蛋拌匀。
锅里放入适量油。
用手团成小丸子。
油热放入小丸子，中火炸至金黄捞出。
喜欢吃焦脆的，可以再大火复炸一下。外焦里嫩的萝卜丸子就做好了。
筷子放入油锅里，筷子周围冒泡泡说明油热了，可以放丸子了。 大火复炸时 ，要翻几下马上捞出不然会糊的。