肉洗净切片，放入调料地瓜粉腌好备用
鸭血洗好切片，开水下锅煮开捞起来备用
剩下所有菜洗好备用…… 毛肚开水下锅烫15秒起锅。 锅内放油，油热放火锅料，豆瓣酱炒香，然后放豆芽，木耳放盐炒至快熟放青菜继续翻炒，炒熟装盆。 热锅倒油，放火锅料，加水烧开，依次放毛肚，火腿肠，肉片，鸭血放盐酱油，煮好装盆放香菜，葱，白芝麻洒上面。